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管理栄養学科 2018年09月の記事一覧

管理栄養学科


みなさま、こんにちはわーい (嬉しい顔)

助手の大森です。

 

9/23(日)はグランフロント大阪で、オータムチャリティイベントとして

『梅花エレガンスコレクション:UMECOLLE(うめコレ)』を開催しておりましたムード

 

梅花女子大学からは、管理栄養学科をはじめ4学部8学科が参加しました。

ご来場してくださいましたみなさま、誠に有難うございますハートたち (複数ハート)

 

9.25①

 

管理栄養学科ブースでは本物そっくりのフードモデルを使用した『SAT(サッと)システム』により、

簡単な食事診断を行いました。フードモデルには全てICチップが入っているので、普段食べている

料理をトレイに載せると、その食事のカロリー、たんぱく質、脂質、塩分、野菜量などを簡単に

知ることができます。

参加者は、「この料理ってこんなに塩分を多いの?」「野菜ってもっと食べなきゃいけないのね」と、

驚きながら普段の食生活を振り返ってくださいましたぴかぴか (新しい)ぴかぴか (新しい)

9.25②

(▲本学科教授・井戸先生がひとりひとり丁寧に食事の改善点をアドバイス!

 隣ブースの食文化学科の学生さんもSATシステムを楽しく体験しました)

 

お子様からご年配まで、食生活の改善ポイントが楽しく学べますdouble exclamation

次の機会がありましたらぜひ『SATシステム』を体験してみてくださいひらめき

 

2018/9/25

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皆さま、こんにちは。助手の岡崎です。

あいにくの空模様で足元のお悪い中、9月9日オープンキャンパスに

ご来場いただいた皆様、ありがとうございますほっとした顔

 

管理栄養学科のミニ授業には15人の高校生が参加してくれました。

今回は、本学科で『食品衛生学』や『食品衛生学実験』の授業を担当する林教授が

『食中毒予防の基本は手洗いから』のテーマでミニ授業&ミニ実験を行いましたムード

 

 9.09②9.09①

 

 

 

 

 

 

↑学んだ後にしっかり手洗い・・・。

 

9.09③

↑手全体をぬぐってもらい・・・。

 

推奨する基準値、1500RLU以下が出るかな?

 

9.09④

↑すばらしい~ひらめき

 

教員、学生、そして参加してくれた高校生、皆で楽しい時間を過ごすことができましたハートたち (複数ハート)ハートたち (複数ハート)

次回のオープンキャンパスは10月7日(日)。

本学科で『給食経営管理論』『給食経営管理実習』の授業を担当する西村教授が

ミニ授業を行います。

 

ご来場をお待ちしておりますdouble exclamation

2018/9/12

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