食ビジネスのゼミでは、秋に行われた小梅祭出店での収益を用いて、ゼミ研修を行いました。
行き先は、グリコピアでの工場見学。
 
グリコピアでは、グリコのさまざまな歴史を学び、ポッキーやプリッツの製造過程を見ることができ、とても有意義な時間を過ごすことができました。また、ビスコ作り体験にも参加しました。好きな形に生地を抜いて、焼きあがったビスケットに、クリームを挟んで、ビスコを自分で作ることができるこの体験では、普段食べることのできない焼き立てのビスコも食べることができました。とても美味しかったです。