6/21のオープンキャンパスにご来校くださった皆様

この度もご足労いただき、本当にありがとうございました。
今回の調理実習では「ふっくら煮込みハンバーグを作ろう！」と題し、
フランス料理にチャレンジしていただきました。

今回のメニューは……
●煮込みハンバーグステーキ野菜添え
●ブランマンジェ季節のフルーツ添え


  
山口先生のデモンストレーションに続き、早速調理に取り掛かります。
ソースがよく絡んだハンバーグのおいしさは特別です。



調理実習と同時に、２階調理実習室では、
菅本先生のミニ調理実習「おもいっきりわらびもち」も行われました。



夏の定番おやつ，清涼感たっぷりのわらびもちを作るのは，実はたいへん！
どんどんねばりが出てくるわらびもちを力いっぱいかきまぜて，作ります。



わらびもち冷えるのを待つ間に，わらびもちについての興味深いお話を聞いて頂きました。
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次回のオープンキャンパスは、７月１２日です。
製菓実習は、中川先生の「カスタードクリームを作ろう！」（要予約）、
ミニ授業は、森下先生の「香りで感じる場所のテーマ」を予定いたしております。
是非いらしてくださいね！