昨日７/２０のオープンキャンパスには、お天気にも恵まれ、
食文化学科だけでも１００人を超える方に来て頂き、御礼申し上げます。

学科では、調理実習として「煮込みハンバーグ」、製菓実習として「りんごとバナナのクレープ」を、
ミニ授業としては「クロックムッシュ」「朝から元気に野菜ジュース」「昭和夏菓子」と
盛りだくさんの内容を体験していただきました。



まずは、調理実習および製菓実習ですが、
高校生のみなさんには先輩に手伝ってもらって
かなり本格的な実習を体験していただきました。



また、午前午後と合わせて３種類ご用意したミニ授業では、
実際につくった「クロックムッシュ」「野菜ジュース」をお試しいただくだけでなく、
栄養や文化の側面からのお話しを聞いていただき
食文化の学びをいろいろな方面から体験していただきました。



「昭和夏菓子」ではスイカも楽しんでいただきました。

次回は、８月３日、１２日、１３日にオープンキャンパスを予定しております。
たくさんの方に食文化学科の学びを体験していただければと
教員一同、心待ちにしております。