皆さん、こんにちは。７月30・31日に開催された「2022 オール梅花 2 Day Campus ルビーフェスタ at EXPOCITY」に、食文化学科もブースを出展しました！

今回のイベントに際し、国内外の食文化について学ぶ東四柳ゼミでは、日本の伝統食について考える「行事食クイズ」を制作。子どもたちと一緒に、行事食の秘密について楽しく学ぶことができました。ご参加くださった皆様に、この場を借りてお礼申し上げます。

梅花女子大学食文化学科は、調理師資格がとれる日本で唯一の四年制大学です。調理や製菓の技術のみならず、国内外の伝統食について学べるのも当学科の魅力。幅広い知識を身に着けて、心が和む食卓演出力をぜひ磨きませんか？

ご興味を持たれた高校生の皆さん、夏期開催のオープンキャンパスにぜひお越しください！

8月6日 ミニ講義／スイーツの100年史 （担当　東四柳祥子）
8月7日 ミニ講義／おいしさって何だろう？ ～味覚について～ （担当 小鶴祥子）
8月28日 ミニ講義／テーマで彩るおいしさの空間 （担当 森下剛）
9月11日 ミニ講義／糖質ダイエットをはじめる前に ～まずは飲料チェック～ （担当 露口小百合）

みんな大好き！ふわとろオムライスを作りましょう！（デザート付き）

ご予約はこちらから！

皆様のご参加をお待ちしています。