遅まきながら、9月のオープンキャンパスの話題です。食文化学科の製菓ゼミ（中川富一先生）では、オープンキャンパスにて、学生たちが製作したスイーツを提供しています。
　今年度のメニューは全て、製菓ゼミの学生たちが考案したオリジナルスイーツ！！！チームで、それぞれレシピやデザインを考え、原価計算を行って、夏休みの間、準備してきました。
　提供されたのは、シュー・ア・ラ・クレーム、モンブラン、チーズタルト、ウイークエンド・シトロン、ティラミス、桃のムース、ジュレ・オ・パンルムース（グレープフルーツのジュレ）、シフォンケーキ、ベルギーロール、ジェラート（バニラ、フレッシュストロベリー、コーヒー）。お越しになった皆様、楽しんでいただけましたでしょうか。