【食文化学科】ようこそ！オープンキャンパスへ！

＃食文化学科

皆さん、こんにちは。
新年度のオープンキャンパスが始まりました。
食文化学科では、ミニ実習＆ミニ講義の二本立てで、高校生の皆さんのご来校をお待ちしています！

さて4月29日のオープンキャンパスでは、印藤先生によるミニ実習＆小鶴先生によるミニ講義を提供させていただきました。
まず印藤先生のミニ実習では、「たらこスパゲッティとバナナのローストを作ろう！」と題し、本格レストランの味の演出を学んでいただきました。
印藤先生の優しく丁寧なご指導の下、和やかな雰囲気の中、実習は進みます。
味わい深いスパゲッティと香ばしいバナナのスイーツをお腹いっぱい楽しんでいただけましたか？

また小鶴先生のミニ講義では、「おいしさって何だろう？　～味覚について～」と題し、五感で味わうおいしさの秘密に迫ります。
華やかな雰囲気が素敵な小鶴先生！
味の相互作用について、とてもわかりやすいパワーポイントで解説してくれました。
最後にはチョコレートの試食も！
実際に味わうことで得られる気づきを大切にします。

まさにこのスタイルこそが、食文化学科の魅力。
大学の講義でも常に関連する食材を味わいながら、食の本質に迫ります。

5月28日のオープンキャンパスでは、橋村先生のミニ実習と露口先生のミニ講義を提供します。

5月28日
橋村信治先生　　目指せ！洋食の達人！最高においしいハンバーグとお楽しみデザートを作りましょう！
露口小百合先生　糖質ダイエットを始める前に！

ちなみに調理実習の参加者は20名まで！ご予約はお早めに。
皆さんのご参加をお待ちしています！

ご予約はこちらから　
5.28（SUN）開催｜梅花女子大学　梅花エレガンスキャンパス｜オープンキャンパス (baika.ac.jp)

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