心理学科
2024.07.25
【心理学科】 夏といえばキーマ・カレーですね
暑くなってきました。前期のラスト・スパートを力づけるために、キーマ・カレーを用意しました。
材料は合いびきミンチ、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、なす、にんにく、カレー・ルーです。
玉ねぎ、にんじん、ピーマン、にんにくはあらかじめフード・プロセッサでみじん切りにしてあります。
なすはいちょう切り。これらとミンチ肉を炒め、火が通ったら水を加えてぐつぐつ煮ます。
頃合いを見て、カレー・ルーを加え、もう数分煮て完成です。
２鍋分作り、完食して頂きました。
夏休みまで、もうひと踏ん張り。皆さん、がんばって下さい！