薄めたうがい薬（茶かっ色）を試験管に入れ、水道水、レモン果汁、緑茶を10滴ずつ加えて、色の変化を観察しました。
 
水道水を加えた試験管では、ほとんど変化はなく、
レモン果汁では、濃い茶色に変化しました。
緑茶では、透明に変化しました。
 
レモン汁のビタミンCと、緑茶のカテキンには、抗酸化作用があるため、ヨウ素を還元して色が変化しました。
 

高校生のみなさんからは「実験器具を使えて楽しかった」「実際に大学に入学したらもっと実験できることが楽しみになった」と感想をいただきました。
 
今回のワークショップやミニ授業に参加して、少しでも管理栄養学科のことを知っていただけたら嬉しいです。
本日は、梅花女子大学に足を運んでいただきありがとうございました！
 
 
次回のオープンキャンパスは8月9日(日) ミニ授業は安藤先生の「お弁当について考えよう！」を予定しています。
 
私たちと一緒に管理栄養学科で学びませんか？
スタッフ一同お待ちしておりますˆˆ