チャレンジ&エレガンス 梅花女子大学

学科ブログ

1年生☆調理学実習☆

皆さんこんにちは。助手の岡崎です。

入学式が終わって2週間がたちました!

今日は1年生の調理学実習Ⅰの授業がありました。

前回はレポートの書き方や栄養価の計算についての説明だったのですが、今回からいよいよ実習

が始まりました.

真剣に聞いています。

献立:白飯、かき玉汁、ブリの照り焼き、きんぴらごぼう

 

鍋での炊飯の仕方、出汁のとり方など、日本料理の基本から学んでいきます。

初めての実習で戸惑うことが多かったかもしれませんが、少しずつ慣れてくれればと思います!


一緒に楽しく学んでいきましょう♪