皆さんこんにちは。
管理栄養学科1年の石嶋･伊藤･今西･青井です！
 
5月14日(火)の調理学実習で講師の先生により、アジの三枚おろしとマグロの切り方の実演をしていただきました。そのマグロを使用して各班で考えたマグロ料理を作りました。

　各班の料理が揃いました。♪
 
マグロ料理はとても美味しかったです！
 
授業後には鯵の三枚おろしの体験もさせていただきました！包丁の持ち方などいい勉強になりました。
 
 
魚くみ松坂屋高槻店と大阪府中央卸売市場の皆さん、ありがとうございました！