初年次セミナーⅠでは、全学科共通のキャンパスライフをスタートするための授業と、学科独自のキャリアを見据えた授業を行ってきました。

学科独自の授業としては、食文化学部で取り組んでいる企業とのコラボ商品を使った食事と具材の提案をグループで考えて発表したり、管理栄養士の仕事や役割について、思い浮かぶキーワードをどんどん書きこみ、それを集約する作業を通して、なりたい管理栄養士について考えたりする授業などを行いました。

グループ発表では、みんな初めてながらプレゼン資料をパワーポイントで作成し、グループ毎にアイデア満載の発表を行いました。

後期の初年次セミナーⅡでは、専門的な文章を分析する力や人と議論する力を身につけたり、管理栄養士の役割をより深く知ったりするための授業を行います。