みなさん、こんにちは。本日もオープンキャンパスにご来場いただき、本当にありがとうございました。この度も食文化学科では、恒例の２本仕立てで、調理実習とミニ講義を提供させていただきました。

今回の調理実習では、プロ直伝のオムライスに挑戦！
「最高！！」においしいふわとろオムライスのこつを、山口先生に丁寧に伝授していただきました。参加された皆さん、是非ご自宅でも作ってみてくださいね★

さてミニ授業では、「パンケーキに色をつけてみよう！」と題し、山田先生にアントシアニンの秘密について、実験付きでお話いただきました。身近なスイーツでの実験は、なんだかテンションもあがります。日常の中の科学の不思議。皆さん、楽しんでいただけましたか？

次回のオープンキャンパスは、11月17日。皆様のご来校を心からお待ち申し上げております。